ル・クルーゼで毎日幸せうちごはん

今日は雷の音で目が覚めた。


娘は春の遠足なのに～。


今日は行けそうもないな、と思いながらパパと二人分の弁当作り。




＊卵焼き

＊にんじんしりしり

＊かぼちゃの煮物

＊ウインナー

＊ナスとしょうがの醤油漬け






今日の弁当は黄色い






明日からはなぜかお天気に恵まれそう


旦那の家族とご飯の予定なので、ついでにホテルにお泊りしてきます


娘も楽しみにしているし、せっかくのGW楽しまなきゃね




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今日は一日頭痛がひどかった。

梅雨の湿気で気分は下がるし、肌はべたべた。

いいことなし・・・


娘は相変わらず元気で、おやつをもってすぐに遊びに行っちゃうし。

かと思えば、友達五人連れて帰ってくるしで、大騒ぎ。

うわ～、部屋を汚さないで～！


掃除の回数が半端ないｗｗ






今日のお弁当は

＊卵焼き
＊ポーク
＊ゴーヤチャンプルー
＊海苔の佃煮

簡単弁当でした～。



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あぁ～、もうだめだ～。

湿度が高くてふらふらする～。

ちょっと動いただけで汗だくになる季節がやってきた～。

もう無理だ～。


エアコンなしじゃ生きていけない～。







昨日の朝ごはんは照り焼きチキンバーガー。

これでもかってくらいチキンがはみ出たバーガーです。

自家製レタスもそろそろ収穫終わりかな。




で、夜は実家で寿司パーチー。

娘はマグロをガッツリ食べてました。

あと、おじいちゃんが作ったとんかつもモリモリ食べてた。

いとこのお兄ちゃんにもたくさん遊んでもらってたし、大満足。


遠出はできない連休だったけど、なかなか楽しめたみたいでよかった。




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またまた昨日はおやつ作り。

娘がミスドの前でドーナツ食べたーいと騒いでいたので、おうちで一緒に作ろうってことになった。

うちで作るのはスタンダードなシュガーレイズド。

まわりにつける砂糖は、粉砂糖かグラニュー糖かで旦那といつももめるけどｗｗ





だから今回は両方作った。

形が悪いのは、まぁ、いいでしょう、娘に頼んだからしょうがない。

味はばっちりでした。

娘は三個も食べてたし。



全部で１６個も作りました。

何日分のおやつになるかな。

これだけ作っても、材料費は２００円くらいかも。






昨日は雨でいろんな予定がつぶれて残念。


GW明けてから梅雨に入ってほしかったなぁ。

いまいち楽しめなさそうな連休です。


今日は私の実家で寿司パーチー。

では、いってきま～す。




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昨日は連休一日目。

みんなでプールにいきました。

娘は少しずつクロールっぽい動きができるようになってきた。

たぶん、旦那を超すのはもうすぐだｗｗ





夜はちょこっとお酒を飲むため、せっせとつまみ作り。

というか、もう、ご飯のレベルだ～・・・


＊キムチ
＊チーズ盛り合わせ
＊アボカド
＊チャーハン
＊トマトと大葉の肉巻
＊ポーチュギース


できあがって、娘にパパを呼んできて～とお願いすると、

「パパー、つまみ食いパーティー始まるよ～」

と叫んでいた。


いやいや、つまみパーティーですから！！


旦那にも大笑いされていた。





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今日はおやつにひらやーちーを焼きました。

チヂミに近いのか、お好み焼きに近いのか・・・

沖縄の不思議な食べ物です。


娘はこれだとニラを食べてくれるから、時々作ります。






実は私の大好物。

焼いてるそばからつまみ食いｗｗ


今日はシーチキン入りで。

にんじん入れる人もいるみたい。

各家庭によってバリエーションは豊かみたい。


居酒屋でもいろんな味があって面白いです。



ん～、今日は口がニラの味・・・

歯磨きしても消えないよ～ｗｗ





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今日は気持ちよく晴れたね～。

掃除も洗濯も気持ちよくできたし。

久しぶりに友達に会っておしゃべりできたし。

楽しかった～。



子供たちは遊び足りなかったみたいで、お互いにまだ帰りたくないって怒りながら帰っちゃったけど・・・・

GW中にご飯食べる約束もしたし、ま、いいでしょう。






昨日は娘と二人飯。

簡単にグラタンにしました。

ウインナーも入れようと思ったけど、娘の要望により、入れず。

卵焼きとウインナーは別で焼きました。


具材はペンネとマッシュルーム、じゃがいもとかなりシンプル。


たくさん食べて大満足。

夜中に帰ってきた旦那もおいしいって言ってくれたし。


早ゆでのペンネはグラタンに合うみたい～。




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昨日はなかなか寝付けなくて、二時までベッドでスマホをいじりながらごろごろしてた・・・

だから、寝不足で今日は朝から気持ち悪かった～。

さすがに昼寝しなきゃ頭痛もひどくて、これはダメだ～と思い、１時間ほど横になったんだけどね。


ずーっとうつらうつらしてた感じ。

なんとなくすっきりしないまま起きて、今日は一日ダメな感じだったな～。






昨日の夕ご飯は

＊チキンソテー
＊ゴーヤチャンプルー
＊煮物
＊豆腐とわかめの味噌汁

なんか、たくさん作りすぎた～ｗｗ




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今日はムシムシしてるなぁ。

朝は雨だったけど、時々太陽も出たりで変な天気。

湿度がすごく高くて、不快指数爆発だ～。





昨日はハンバーグ。

チーズも乗せて食べた。

ナスはベーコンと炒めてトマトソースで煮込み、最後にまたチーズ！

あとはベランダで育ったレタスにプチトマト。



スープはしいたけたっぷり。

最近の娘のお気に入りのスープだ。



実は昨日の夜から頭痛がひどくて、お弁当作れず・・・

久しぶりに買い弁してもらいました。


明日はしっかり作ってあげなきゃな。


睡眠不足と天気のせいで、最近頭痛が多いな。

今日は酒盛りしないで早めに寝なきゃ～ｗｗ





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数日前にたまたま見たはなまるで鶏肉特集をやっていた。

最近、鳥胸肉がすごく安い。

でも、パサついて食べにくいんだよね～。

それを解消する料理方法だってよ～。


気になる～って見続けて、紹介されてた料理がコレ。

鳥胸肉の塩昆布炒め。


はなまるではピーマンと一緒に炒めてたけど、うちにはピーマン嫌いがいましてね。

キャベツで代用。


ん～、まぁおいしくできたけど、ものすごくジューシーってわけじゃなかったなぁ。

もう一回トライしてみなきゃ。






＊キャベツと鳥胸肉の塩昆布炒め
＊卵焼き
＊豚バラこんにゃく昆布のピリ辛煮
＊にんじんのきんぴら
＊ナスとしょうがの醤油漬け


なんか、今日の弁当はごちゃごちゃしてるな。

おかず入れ過ぎかもｗｗ





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最近ずいぶん暑くなってきたなぁ。

夜寝てる時にも汗ばむようになってきたし。

沖縄の夏はもうすぐって感じだ～。


ん～、でもその前に梅雨が来るか・・・・



さて、昨日は野菜たっぷりご飯にしました。





＊ナムル
＊豚トロ焼肉
＊サンチュ
＊わかめスープ

ナムルはほうれんそう、にんじん、もやしで。

豚トロはたれ味にした。


サンチュに肉、ナムルをまいて食べるとおいし～。

野菜がたくさん食べられてよかった。




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ココアジュースでパンを作りました。

ココアのいい香り～。





でも、そんなに甘くならなかったな。

ココアジュースに砂糖が入ってるから、今回は砂糖なしにしたのに、物足りない感じ。

まだ、改良の余地ありだな。



娘がおいしいと食べてくれたから、まぁ、いいや。





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今日は久々のお弁当作り。

先週は旦那も風邪でお休みしたので、弁当なしの日があったんでね。





＊昆布こんにゃく豚バラの煮物
＊卵焼き
＊にんじんのきんぴら
＊プチトマト
＊海苔の佃煮



大葉はベランダ菜園もの。

なかなか大きくなってきました。


去年は毛虫がいっぱいついて、パニックになり、殺虫剤をまいたっけ～。

今年は虫が来ないといいけど。


ベランダではいろんなものが育ってきてます。

ニガウリもトマトも大きくなってきたし。


台風さえ来なければたくさん収穫できそう。

レタスなんか、何度も収穫してるのに、いまだに食べれてるし。


パセリも年中元気で収穫し放題。

毎日の水やりが楽しいね～。





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「韓国風すき焼きが食べたい」

土曜日に騒ぎ出す旦那。

また、何を言い出したのかね、この人は・・・

たぶん、テレビかなんかで見たんだろうね～。

ネットでレシピを探し始める旦那。


「今日は冷蔵庫を片付ける日だから、明日にしてね～」

って、軽く無視しておいたｗｗ


さて、日曜日。

朝市に家族で行くと、なにやらウキウキしてる人１名。

「もやしと～、豚バラか、牛バラでしょ～。それから～」

なんて言っている。


あぁ、昨日の韓国風すき焼きか。

どれどれ、とスマホを見せてもらったら、確かに美味しそうだな。

今日はこれにするか。




具材は

＊豚バラ
＊長ねぎ
＊しいたけ
＊しめじ
＊豆腐
＊もやし
＊もち


＊しょうゆ
＊みりん
＊さとう
＊酒
＊だし汁
＊しょうが
＊にんにく
＊ネギのみじん切り
＊コチュジャン
＊豆板醤
＊ゴマ
＊ごま油


具材を鍋に入れて、混ぜたたれをぶっかけて煮込むだけ。


ビックリするくらいおいしかったです。

もやしもいいけど、玉ねぎ、キャベツもいけそう。





最後にだし汁でスープを薄めて雑炊も作りました。

うどんもおいしそうだな～。

満足、満腹な夕ご飯でした～。



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最近まったくおやつ作りをしていなかった。

で、昨日、久しぶりにクッキーを焼いてみた。

マーブルにしてみよう。




ちょっと焼きすぎちゃった～。

全体的に色が濃いｗｗ

でも、味はオッケーでしたよ。



一昨日は家庭訪問でみんなでショートケーキを食べた。

夕食後にはカレーを作って食べたし・・・

クッキー作ってる場合じゃないな。

これじゃあ、プールで１時間泳いでも意味ないしｗｗ





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昨日の夕ご飯は茶そばだったんだけど、食べ終わった旦那が一言。

「カレーが食べたい」


いい妻ですからね、旦那の言うことは聞きますよｗｗ


だから、夜の八時からカレーを作りました！


夜遅くからこんな高カロリーのもの食べていいのかね・・・・







具材はシンプルに。

＊にんじん
＊じゃがいも
＊玉ねぎ
＊ひき肉
＊チキン

チキンのモモ肉が一枚しかなかったので、ひき肉も足しました。



ちなみに６歳のうちの娘、大人と同じ辛さを食べます。

いちおう、娘のために辛口と中辛のブレンドです。

大人はホントは辛口で食べたいんだけど。


小さなころから娘用に甘口を作っていたのですが、まったく食べず・・・・

スパイスの香りが好きらしく、ガラムマサラとオールスパイスはどっさり入れます。


ちなみにキムチ鍋もいける娘。

辛いの好きなのかな～。

あ、カラムーチョも大好きだったｗｗ



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ふぅ。


今日は家族全員でプールに泳ぎに行きました。

楽しかった～。

旦那はぐったり、ただ今昼寝中。





昨日は娘の要望で茶そば。

それに、豚バラとこんにゃく、こんぶの煮物です。


煮物は日持ちもするし、いつもル・クルーゼの鍋で大目に作ります。

お弁当にも入れたら、朝少しは時間に余裕ができるし。


旦那は昼寝。

娘はゲーム。

さて、私は乾きそうもない洗濯物を乾燥機にでも入れますかな。




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今日は雨が降ったりやんだり、いまいちな天気。

洗濯物はぎりぎり乾きそうなので外に干してるけど。


娘は今日も帰ってきてすぐ遊びに行っちゃうし。

さて、家事が終わったら海外ドラマでも見ますかな。



昨日の夕ご飯はワンプレート飯。

これだとおかずが少なくて済むから楽ちん。

皿も洗うの少なくて済むしね。





＊しょうが焼き
＊キャベツの千切り
＊味噌汁

あとはちょこちょこ残り物で。



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さて、今日の弁当は






＊ミートボール
＊卵焼き
＊ゴーヤちゃんぷる
＊マーボー豆腐
＊ナスとしょうがの醤油漬け


あ、プチトマト入れるの忘れた・・・

しかも、残り物詰めただけだ～。


一人でお弁当食べる旦那でよかったｗｗ





娘が小学校に入り、午後もお友達と遊びに行くので少し自由の時間が持てるようになった。


取りだめた海外ドラマを見始めたんだけど、もう、なんで、こんなに続きが気になる展開ばっかりするんだろ～。

突っ込みどころ満載だけど、なかなか面白いです。


ただ今、The OCのシーズン２を見始めました。

高校生ってこんな恋愛ばっかりしてていいのかな～って感じ。

しかも、あっちとひっついたり、こっちとひっついたり忙しすぎる～。


見てる時に娘が帰ってきて一言、

「ねぇ、ママ、なんでこの人たちチューばっかりしてるの？」

「・・・・・」


難しい質問だ～ｗｗ





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昨日は旦那が食べたがっていたマーボー豆腐を作りました。

辛いのが食べたいって言ってたんでね。

希望にこたえて豆板醤どっさり。


かなり辛かったらしく、「七味入れたの？」って聞かれた。

そんなもの入れませんよ。

まぁ、確かに辛かったけど、我慢できないくらいじゃなかったけどな。





＊マーボー豆腐
＊ゴーヤちゃんぷる
＊ホッケ
＊コロッケ＆ナゲット


ホッケは娘が好きなので。

コロッケなんかは朝の残り。


昨日も簡単飯でした～。



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